Was tun mit dem welken Salat, dem harten Brot oder dem Rest Joghurt? Verena Hirsch zeigt dir, wie du übrig gebliebene Lebensmittel wieder frisch machst und lecker verarbeitest, und wie du Küche, Einkauf und Vorräte mit einfachen Routinen besser organisierst, auch wenn du wenig Zeit hast.

• Rezepte: über 80 Rezepte zum Verwerten und Haltbarmachen
• Organisation: Tipps für Küche, Einkauf und Vorratskammer
• Tauschliste: schnell Ersatz für viele Zutaten finden
• Details: BLV (Gräfe und Unzer), 1. Auflage 2023, gebunden, 192 Seiten, Deutsch
• ISBN: 978-3967471236

Schluss mit Lebensmitteln in der Tonne: Hol dir das Buch in deine Küche.